粉もん（こなもん）の日の蕎麦打ち

５月７日は粉もんの日、なのだそうです。
粉もん、とはお好み焼きとか、たこ焼きをさすようですが、

我が家では、くろうさが初めて
「いえそば」で、そばうちに挑戦しました。
もちろん、会社から帰ってきてからです（笑）。




「いえそば」は、水回し、のし、そばを切るところはやってくれるのですが、
水回しの後、生地をこねる工程は自力です。
パン生地と同じような要領だけれど、生地がとっても固いので、
女性にはムリだ、と思いました。

いい感じかな、と思ったのに、

そばを切ってみたら、ぼろぼろに崩れてしまいました。

「いえそば」ファンの掲示板などを見ても、
かなり難しいみたいです。
そこが男性に受けるのかな。

もう一度生地を作る気力は残っていなかったので、
今日は買ってきたそばを茹でて食べました。

金曜日はHBでパン作り〜

くろうさの挑戦は続く・・・