cinq cafeのユニバーサルスイーツ

バレエのクラスレッスンの帰りに、東北沢のリマのセールに行きました。
・・・なのに、小田急ハルクのこだわりやで大根買った私って・・・
北海道の有機栽培大根が１本２１０円って安い、と思ったのね。
リマは、乾物・加工品類はいいのですが、野菜はあったりなかったりするし。
でもリマには、奥津紀子先生お勧めの、「おいしいテンペ」があったのでうれしい。
恵比寿のマルシェの「大豆まるごと」おいしいテンぺ」もおいしいけれどね。
（この２つ「大豆まるごと」がつくかつかないか、で紛らわしい名前ですが、
パッケージと価格が違います）
最近吉祥寺のグルッペにも、恵比寿にも行かないので、テンペはご無沙汰でした。

２階で開催しているcinq cafeでは
メロンのムースを買いました。




小麦、大豆アレルギーの人も食べられるユニバーサルスイーツシリーズです。
豆乳のかわりにココナッツミルクを使っているので、
甘味料の量以上に甘みを感じるようで、かなりあまーいムースでした。
確かに、ベジタリアン、マクロビオティックスイーツでは当たり前のように使っている
豆乳・豆腐が、大豆アレルギーで食べられない、という人もいるんですよね。
最近は、イオンやイトーヨーカドーでも、米粉のクリスマスケーキを予約販売しています。
石神井公園にあった、米粉ケーキ専門店（卵、乳、砂糖は普通に使っている）は
なくなってしまいましたが。
中には、米のアレルギー、という人もいるので、
誰でもオッケー！というのは本当に難しいけれど、
こういうスイーツもあると、選択肢が広がりますよね。

今日のレッスンでは、
「首が長くなった」と先生からお褒めの言葉をいただきました。
mixiの写真をご覧になった方はご存知だと思いますが、
私、もともと首は長いのです。
鎖骨が頚椎一つ分くらい下についているらしいです。
ただ、フロントショルダーなのと、
首が前に出やすくて、
バレエの先生が見ると、使えていなかったんでしょうね。
ここ２週間くらい、自分でも肩が左右に開いてきたな、と
思っていたので、先生に言っていただくとうれしいです。

そして、この先生のクラスに出席しはじめて２年にして、
初めて、
名前を覚えていただきました（＾＾；。
オープンクラスといっても普通はそんなことはないのですが、
なんとなく、名前を呼ばれないまま会話をすることが続いてしまい・・・

メルマガ「しろうさ食堂」に掲載するレシピのリクエスト募集！
詳細はこちらです。

お１人様１日１クリック、更新の励みです♪


このブログをブックマークする



【この記事の関連情報】
リマの通販
オーサワジャパン全商品取り扱い
ポタジエ
野菜パティシエ柿沢安耶のベジタブルスイーツ
マクロビシリーズ
中美恵先生のマクロビシリーズ