スタッフドピーマン(はと麦とコーン)、玉ねぎステーキ

昨日、小豆かぼちゃに使ったはと麦の残りと、
今日大地宅配で届いた黒川賢一グループのとうもろこしを、玉ねぎのみじん切りと
いため合わせ、ピーマンに詰めて焼きました。
くろうさは、玉ねぎが大好きなので、
輪切りにした玉ねぎのステーキも。

そうそう、書き忘れていましたが、
今週の土曜日、7月5日は、また東雲でアースディマーケットが開催されます。
しかし、私は１日バレエのリハーサルなので、参加できません。
それから、お惣菜やおにぎりの販売はNGみたいです。メルマガ「しろうさ食堂」に掲載するレシピのリクエスト募集！
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パーラー江古田って、パチンコじゃなくて

大泉学園の整体に行く前に、
江古田で降りて、
パーラー江古田に行きました。
パーラー、といってもパチンコ屋さんではありません。
カフェ、になるのしら？パンの販売とイートインがあるカフェ。




イートインでは販売しているパン、サンドイッチ、キッシュ、スープ、タルティーヌとコーヒーなどのドリンクがいただけます。
サンドイッチは、具は鶏肉＆きのこ、野菜（中身は日替わり）の２種類で、
いくらかプラスすると「全部のせ」というのもできるらしい。
パンは５種類から選べるのですが、私は最後の１個になっていた雑穀フォカッチャ（実はこれがお目当てだったの）にしました。
お店自体は朝から営業しているので、エピなんかはすでに売り切れてましたよ。





サンドイッチは、基本、バターを塗るそうなので、
マクロビオティック、ヴィーガンの方は「バターなしで」の一言をお忘れなく。
サンドにグリーンサラダ、ドリンク付でたぶん800円（他にもパンを買ったので、
正確な値段が不明）。サンドのみのテイクアウトなら450円。

温めた雑穀フォカッチャは、ドライバジルとオリーブオイルで香ばしく、
オリーブオイルと塩、バルサミコ酢でグリルした野菜と好相性です。

12時近くになると、近くの日大か武蔵野音大の女子学生さんが次々と来店。
彼女たちはテイクアウト。
また、ママさん＆子供６人のイートインも。
えーと、お断りしておきますが、カウンター５席、2人がけのテーブル１つの小さなお店です。
よって、子供だけがいすに座り、ママさんたちは立ってお食事（＾＾；

おどろいたことその１。
滞在1時間中、やってきた10数名のお客さんは、私以外全員常連さんだったらしい。
おどろいたことその２。
つぎつぎと入るサンドイッチ、キッシュ、パンのイートイン、テイクアウトのオーダーを、
あわてるでも、テンパるでもなく、楽しげに、しかし確実にこなしていくご主人。

常連さんの中には、エスプレッソ１杯だけ飲んで、ちょっとおしゃべりして、去っていった男性もいました。

いいなー、こういう、イギリスのパブやイタリアのバールみたいに町に定着しているお店。
私が住んでいる町は銀座、丸の内、日本橋に近く、ちょっと足を伸ばせば、
軒並み、有名ブーランジェリーのパンを食べることができます。
でも、パンやカフェって、本来はこうやって町の生活になじんでいるものだと思うんですよね。

ご主人によると、西武池袋線沿線は、この２、３年パンが熱い、のだそうです。
その熱波、有楽町線まで来てくれい！

もし、パーラー江古田に行かれる際には、
絶対に、絶対に、11時半までの入店をお勧めします。
パンは、電話すれば取り置きしてくれるようですが、
サンドイッチの具も12時台で品切れになることがあります。今日は12時少し過ぎに、
野菜サンドの具とタルティーヌ用のトマトがなくなりました。
夏場は、黒砂糖で煮た金時豆をカキ氷にかけた、沖縄ぜんざいがあるそうです。

パーラー江古田ちかくの自然食品店。
野菜の他、オーサワの商品や、三之助豆腐がありました。
明日、東北沢リマに行くので、今日は買い物なし。



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