もちキビ、もちアワ

今朝、配信したメルマガで、
もちキビかぼちゃのグラタン、のレシピを掲載しましたが、
先日の記事に載せた料理はもちアワでしたよね。

分量や作り方はもちキビでももちアワでも同じです。
味は、もちキビのほうがふんわり、もちアワのほうがとろっと
した感じです。お好みで使ってください。




こちらは、もちアワ卵とじ丼。




これも、レシピ本などでは、もちキビでつくることが多いのですが、
もちアワでも卵っぽくなります。

うるちキビ、うるちアワは食感が少しちがいますね。
とろみがないので、炒り卵みたいな感じ。



ドラマの「しゃばけ」って、24日放送だったんですね〜
昨日、「ウィキッド」の帰りに、「ゆりかもめ」の中の広告で知りました。

小説が好きなので、ドラマはイメージが違うかも、とそれほど乗り気では
なかったのだけれど、いちおう見たかったな。

しゃばけ (新潮文庫)

posted with amazlet on 07.11.26

畠中 恵
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ハナダ・ロッソ 期間限定復活

今日、5月30日から6月4日(日)まで、花田美奈子先生のお店「ハナダ・ロッソ」が、日本橋三越にイベント出店します。
31日11時からはトークショーもあるそうです。

昨年12月にハナダ・ロッソが閉店してから、どうしたのかな、と気になっていたので、スイーツをチェックしに行こうと思います。
今回は、日本橋三越のLOHASフェアというイベントで、ハナダ・ロッソの他に、雑穀料理や食育プリン（牛乳、卵、砂糖だけで有名パティシェが作るプリン)などのイベントがあるそうです。
その後、6月6日からは銀座三越でもLOHASフェアがありますが、詳細はまだ不明。

詳しくは
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